韓国料理

韓国麺祭り　Part 1

韓国で麺といえば「辛ラーメン」。あまりにも有名ですね。私も大好きです。
豚肉と卵を追加して「辛っ！」って言いながら。
禁断症状のように「辛ラーメン食べたい〜」ってなります。

しかし！
最近は近所のスーパーなどでも辛ラーメン以外の韓国インスタントラーメンを
入手可能になってきました！

辛ラーメン（農心）・いかチャンポン（農心）
チャジャン麺（モランボン）・チャーワン（農心）

いろいろ買ってみました〜！
初めてのものばかりなので、アレンジなしで作っていざ実食！

農心「チャーワン」

旦那さんも韓ドラ好きなのですが、「ドラマに出てくる黒いやつを食べてみたい！」と。
韓国ジャージャン麺、私も食べたことがないのです。
で、トライしたのが「チャーワン」。

お店で食べるような風味を再現、韓国風プレミアムジャージャン麺。

甘味のあるソースはマイルドでありながら濃厚。昆布粉末を練り込んだ、独自製法のもちもち太麺はインスタントとは思えない食感です。玉ねぎ、キャベツ、じゃがいも、エンドウ豆などの食べ応えのある大きな具材はソースとの相性も抜群です。
（出典：農心公式HPより）

・・・黒いです。麺は太め。汁多めと汁少なめの作り方が記載されています。
汁少なめがお好みのようです。
ソースは少し焦げたような風味があり、独特です。
とにかくお気に召した様子。オリーブオイルをプラスする、という発想も面白い。

農心「いかチャンポン」

魚介好きなので、いかチャンポンにチャレンジ。

いか・えびなどのスープに肉の旨みが調和して、辛味と具だくさんの海鮮チャンポンです。

たっぷり入っている海鮮と野菜の具が絶妙にマッチする。辛くて旨味がある味わいのチャンポン味を再現した商品です。
（出典：農心公式HPより）

こちらは海鮮ということでワカメを追加。そして大好きな卵をIN。
具にイカはいました（笑）
パッケージのように、自分でもっとプラスした方がいいかなぁ……

モランボン「チャジャン麺」

こちらもスーパーで見つけて「お？！チャジャンミョンだと？！」と即買い。

もちもち食感の中太麺と豚肉・玉ねぎ入りの専用ソースのセットです。
韓国で定番人気の「チャジャン麺」がおうちで手軽に楽しめます。
※チャジャン麺とは…中華料理のジャージャー麺から派生した麺料理。甘くて香ばしい黒い味噌であえて食べる韓国の国民食。
（出典：モランボン公式HPより）

こちらはインスタントというか、麺は半生麺で、ソースはレトルト。
麺を茹でて、温めたソースをかけるスタイルです。
味はその名の通り「濃厚甘口」！でも美味しい！
焼き豚のタレを全体に絡めて食べている感じ。（表現力。。。）
なので焼き豚を追加して食べたい〜！

モランボン、手間抜き料理の強い味方なのでよく買います！
お手軽韓国料理シリーズをいろいろ出してくれていて嬉しい限り。
大歓迎です！

と、今回は３種類の韓国麺祭りでした。
どれも美味しいのですが、旦那さんのお気に入りはやはり「チャーワン」とのこと。
Part2も農心＆モランボンをご紹介します！

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